L’élevage des ruminants implique une grande partie du travail au grand air : c’est ce qui fait son charme !
Travailler au rythme des saisons, c’est aussi l’une des principales motivations de beaucoup d’éleveurs. Ces derniers travaillent dehors quelle que soit la météo. Le temps de travail peut être variable selon les saisons et les tâches à réaliser.
Un métier en lien direct avec la nature
Le métier d’éleveur est par essence lié à la nature, à ses évolutions, aux saisons, … Les éleveurs sont particulièrement sensibles à l’évolution du vivant.
Crédit vidéo : CNE
Un travail en plein air, au contact des animaux et de la terre
Pendant la belle saison, les animaux peuvent sortir au pâturage, et une grande partie des récoltes sont réalisées (moisson des céréales, fauche du foin, ensilage …). En hiver les conditions de travail sont souvent plus dures en raison du mauvais temps. Le temps passé dehors et la pénibilité parfois rencontrée en hiver varie énormément selon le type de production et les bâtiments à la disposition de l’éleveur.
Selon les productions, la saison influencera également le rythme de production des animaux : certaines périodes sont plus propices aux agnelages par exemple (période de naissance des agneaux).
Le saviez-vous ? Certains éleveurs ont fait le choix de regrouper la période des naissances pour aménager leur planning de travail.
Des horaires à la fois contraignants et flexibles
Quand on élève des animaux, de nombreuses tâches doivent être réalisées tous les jours : l’alimentation notamment, mais aussi la traite dans le cas d’une production laitière. Cela nécessite d’avoir toujours quelqu’un de présent, et peut être contraignant.
Mais par ailleurs, un chef d’exploitation n’a pas d’horaires fixes imposés : certains mois sont chargés et contraignants, d’autre moins et il peut alléger ses journées de travail.
Le temps de travail présente donc des variations selon la période de l’année. Certaines peuvent être chargées, mais avec une bonne organisation du travail, les éleveurs se dégagent du temps pour sortir, ou s’investir dans leur territoire ou dans leur filière.
Le saviez-vous ? Alors que les agriculteurs ne représentent qu’un peu plus d’1% de la population française, près de 15% des maires sont agriculteurs ! Ils sont également très souvent élus au conseil municipal, ou parfois au conseil général.
Pour aller plus loin
Une vie au contact de multiples acteurs
Un éleveur n’est jamais seul ! Dans son travail, dans ses prises de décisions, ou pour les gros chantiers …
L’élevage rend des services environnementaux
Elevage et environnement. Cette combinaison est souvent décriée quand on traite de l’impact environnemental de l’élevage sur l’environnement. Mais on oublie trop souvent que l’élevage de ruminants, ce sont de nombreux services écosystémiques rendus !
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Benjamin est éleveur correspondant de Devenir Eleveur et après des études dans le secteur de l’immobilier, il s’est finalement tourné vers l’élevage de chèvres Alpine. « Je m’appelle Benjamin, j’ai 29 ans. Ici, on est à la chèvrerie Bigourdane à Ossun dans les Hautes Pyrénées. On est sur une ferme de 6 hectares où les chèvres […]