Elever les animaux dans les meilleures conditions possibles, c’est LA priorité des éleveurs. Cela passe par une bonne alimentation et des soins aux animaux. Mais être éleveur c’est aussi maintenir une bonne production et ça demande de la technique, notamment lors du renouvellement.
Alimenter les animaux
L’alimentation est la base d’un élevage réussi ! Être éleveur, c’est s’assurer que les animaux vivent dans de bonnes conditions. Cela passe par le fait d’avoir accès à un point d’eau propre, des aliments en quantité et en qualité, que ce soit au champ ou dans le bâtiment, et plus largement, une ration alimentaire* équilibrée en adéquation avec ses besoins. Les éleveurs de ruminants français produisent en moyenne 90% de l’alimentation de leurs animaux ! (dont 60% d’herbe).
« Bien sûr nos élevages se sont modernisés, la traite est automatique et nos troupeaux se sont agrandis, mais nos vaches mangent encore et toujours de l’herbe » Gérard, éleveur de vaches laitières en Franche-Comté
Soigner les animaux
Être éleveur c’est aussi surveiller la santé des animaux, reconnaître les premiers symptômes d’une maladie, savoir prodiguer les soins de base et utiliser les services vétérinaires si besoin. L’éleveur effectue les interventions liées à la prévention et au maintien de l’état de santé et du bien-être des animaux (taille des onglons*, traitements antiparasitaires…).
Suivre la reproduction
Dans un élevage, il est nécessaire d’assurer le renouvellement du troupeau, afin de maintenir la production. L’éleveur sait donc réaliser toutes les tâches : du repérage des chaleurs* jusqu’aux soins aux nouveau-nés. Il connaît les qualités et les défauts de chacune de ses femelles, et choisira un mâle permettant d’avoir une nouvelle génération, la meilleure possible (production, santé, caractère, morphologie …).
Kit de survie pour décrypter le vocabulaire de l’élevage
Ration alimentaire : C’est le « menu » des animaux : ce qu’ils mangent tous les jours, et en quelle quantité. Il faut qu’elle soit bien équilibrée !
Onglons : Ce sont les « sabots » des animaux comme les vaches, les chèvres ou les moutons
Repérage des chaleurs : Quand une vache est en chaleur, elle peut se reproduire. Cela se déroule sur une durée très courte, l’éleveur doit donc les repérer efficacement pour pouvoir planifier la reproduction.
Pour aller plus loin
Un éleveur cultive et produit des fourrages
Les éleveurs produisent une grande partie de l’alimentation de leurs animaux sur la ferme. Cela signifie que l’éleveur sait organiser ses cultures, semer, et récolter les produits végétaux qui serviront à alimenter ses animaux.
L’éleveur est le premier acteur responsable du bien-être animal
Le bien-être animal est LA priorité de tous les éleveurs. Ils sont garants du confort des animaux, de leur santé et leur alimentation.
Un métier très polyvalent
Etre éleveur, ce n'est pas qu'un métier ... c'est plusieurs à la fois ! En effet l'éleveur est compétent dans les soins aux animaux, mais cultive également leur alimentation, utilise et entretien des bâtiments et du matériel parfois complexe, et gère son entreprise
Gilbert a choisi le maïs fourrage comme composante essentielle de la ration de ses vaches
Crédits vidéo : Maïs Durable En plus de l’herbe que ses vaches mangent en pâture, Gilbert base une large partie de sa ration sur du maïs ensilage. Il s’agit de plants de maïs récoltés entiers (tiges, feuilles et grains) et broyés, puis tassés et couverts sous une bâche de façon à le conserver par fermentation. « Je […]